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ゆにわだより
幸せが届く『ゆにわだより』
師匠である北極老人から学んだ「幸せになる食べ方・生き方」をお伝えします。

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▽“春の魚”
本日、極上の“鰆（さわら）”が入りました。朝一番の魚市場から直送されてきただけあ...
お店の情報

ゆにわの外観

ゆにわ
〒573-1112　大阪府枚方市
樟葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419

ゆにわの看板
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

【店長ブログ】
パンダっちこ店長のまんぷく！まかない帖


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健康グッズ・無添加調味料

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ゆにわで実際に使用している癒しグッズ、健康アイテム、無添加調味料などをネットショップ でご購入いただけます。店頭での販売も行っております。


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飲食店向けコンサルティング

飲食店を経営されている方、またはこれから開業をお考えの方へ。誰もがうらやむような、幸せな飲食店の作り方をご指導いたします。
＞＞詳しくはコチラ（グレイトティーチャー株式会社のページへ移動します）

特製「冷やし中華麺」はじめました。

６／２７より、暑い日にピッタリの「冷やし中華麺」を定番メニューとしてご注文いただけるようになりました。

【昼　ＬＵＮＣＨ】　冷やし中華麺セット ￥１，３８０－
ごはん、お惣菜、お味噌汁、お漬物 付き

【夜　ＤＩＮＮＥＲ】　冷やし中華麺　単品￥８００－

※ 夜の単品メニューは「ディナーセット」または「極上土鍋セット」をご注文の方のみお選びいただけます。
※ 昼のセットの麺は、夜の単品に比べて量が多めになっております。
具材のひとつひとつまで妥協なく選び抜いた冷やし中華。 国産ゴマをぜいたくに使用した濃厚なゴマダレが、深い味わいを生みだします。 ぜひ、ご賞味ください。

本日のゆにわ～ゆにわスタッフのブログ～
2009年7月 3日（金）

夏のトマトソースグラタン

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７月になり、いよいよ夏が本格化してきましたね。
ゆにわでは、夏野菜がたくさん届きました！

そこで、今日ご紹介するのは夏野菜がギュッとつまった
トマトソースグラタンです。

お皿の中には
賀茂なす・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ズッキーニ
など京都の新鮮野菜たちが、ところ狭しと並んでおります。

賀茂なすとズッキーニは、一度オーブン焼にすることで
更なるうま味が引き出されています。

太陽の恵みをたっぷりうけたトマトソースと
夏野菜たちが絡み合い、なんとも美味な一品に仕上がりました。



今週の麺の日

7月2日（木）　今週の麺の日

 
●　ランチ

とろろ蓮根麺（れんこんめん）

生体エネルギー農法で栽培されたまろやかで喉ごしの良い山芋と、地元岡田さんの朝どれ卵のハーモニー。心地よい喉ごしとともに広がる、ダシの香りが絶妙です。

●　ディナー

あえそば

北海道産の羅臼（らうす）こんぶ、しいたけ、にぼし、かつお
など数種類の素材からダシをとり、さらに鶏がらスープを加え
ゆにわ特製のダシをつくります。

歯ごたえのよい茎わかめや、何種類もの中から厳選されたキムチ、しゃきしゃきのネギをトッピングしております。

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ゆにわの風景～フォトギャラリー～

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2009年7月 3日
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2009年7月 2日
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2009年7月 1日
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2009年6月29日
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2009年6月28日
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2009年6月28日
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2009年6月26日
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2009年6月25日
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2009年6月24日
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2009年6月23日
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2009年6月23日
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2009年6月21日

ゆにわは、同ビル５Fにある「大学受験塾ミスターステップアップ」から生まれました。オープニングスタッフは皆、その塾の卒業生です。学習塾から飲食店が生まれたという珍しいケースに驚かれるかもしれません。しかし、ゆにわが生まれた背景にあるたくさんの物語をお読みになればきっとご納得いただけるはずです。

＞＞ゆにわ誕生の物語はこちら
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