今日のまかないはかぼちゃと地鶏の煮物。
旬のかぼちゃを使ったすっかり定番のメニューです。
ゆにわを支えてくださっている農家の一人に
江守さんという方がいらっしゃいます。
江守さんは、近隣の八幡市から
もぎたてのお野菜をすぐに
ゆにわまで届けてくださいます。
江守さんのお野菜はとっても新鮮で
手間隙かけて育てられた、とびっきりのお野菜です。
今回はその江守さんが丹精こめて作った
大きくてとっても甘いかぼちゃの煮物。
岡田養鶏所の鶏肉との相性もばっちり。
おいしい煮物でした。
















