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かぼちゃと地鶏の煮物

2007年7月30日,04:38 AM

今日のまかないはかぼちゃと地鶏の煮物。

旬のかぼちゃを使ったすっかり定番のメニューです。


ゆにわを支えてくださっている農家の一人に
江守さんという方がいらっしゃいます。

江守さんは、近隣の八幡市から
もぎたてのお野菜をすぐに
ゆにわまで届けてくださいます。


江守さんのお野菜はとっても新鮮で
手間隙かけて育てられた、とびっきりのお野菜です。



今回はその江守さんが丹精こめて作った
大きくてとっても甘いかぼちゃの煮物。



岡田養鶏所の鶏肉との相性もばっちり。
おいしい煮物でした。




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