今日のまかないは
『とうふステーキのきのこあんかけ』☆
衣をつけて強火であぶることで、
豆腐の旨みをぎゅっと閉じ込めます。
さらにその上から特製の『キノコあん』をとろっと
かけて出来上がり！
このキノコあんがとっても上品かつ、
美味しさたっぷりの絶妙なお味で、
やさしい味の豆腐ステーキと相性抜群！
あんは
京都、老舗の乾物屋さんから仕入れた
『かつおぶし』、『干ししいたけ』、『利尻昆布』でとった
当店自慢の天然だしと、国産有機丸大豆１００％の熟成醤油で
香り高く仕上げました。
豆腐も一丁丸ごと使っているので
ボリューム満点☆
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした☆
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新自然食 ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
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ディナー 18:00～20:00
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
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とうふステーキのキノコあんかけ☆
■2007年8月31日,08:19 PM今日のゆにわ（Blog）｜アクセス・連絡先・ご予約