営業終了後…

全皿が無事、自分たちの定位置に帰ってきました。
ピカピカにキレイになって帰ってきたゆにわのお皿たち。

そんなゆにわのお皿たち。
普通のお皿とは、少し違います。

ゆにわのお皿のほとんど全て、
『森修焼』という特別な陶器を使っています。

一般的な陶器のほんどに含まれる鉛やカドミウムなどの
有害物質の一切を除去した森修焼は
口に入れたときの触感もとっても優しく、
何よりお子様にも安心です☆

さらに高い放射率の遠赤外線やマイナスイオンを発生するため、
食材本来の旨みや香りを引き出し、体を温っためてくれるんです。


食材や料理にこだわるのはもちろんのこと。
こういう料理を超えたところまでこだわるのが
ゆにわ流です☆