今日のまかないは、皆が大好き、
ヒデさんのパスタです☆

「今回のパスタはどんな素材のがメインのパスタだろう？？」

こんなふうに…
パスタが登場するまでの間、
みんな本当に心をときめかせて
茹で上がりを待ちます☆

で！
気になる今回のパスタは『はやとうりのパスタ』☆

はやとうりとは少し耳にしないお野菜かもしれませんが
エメラルドグリーン色の、
でこぼことしたな表面の漬物などで有名な秋の味覚です。


そのはやとうりをオリーブオイルで
素揚げするように調理し、やわらかくした後
ペースト状にミキサーし、

ベーコン、生クリームなどと
絡めて仕上げました。

 さわやかなはやとうりの香りと
生クリーム、ベーコンの香りが
絶妙なハーモニーを演出してます☆

今日もとっても絶妙なバランス感のあるパスタでした☆
ごちそうさまです