今日はあの日でした☆

そう、自然食界の巨匠による
『山本先生の料理道場！！』

今日も丁寧に、そして熱く！！ご指導うけ賜りました。


今日教わったのは
『山本八四四流タコライス』

あのメキシコを代表する料理であるタコスの具を
ごはんの上にぶっかけちゃったという
豪快な料理です！！


一口食べればもう…
それは海を越えた異国にいざなわれるような
芳醇な香りがします。

ヒミツはコリアンダーとクミン。
一番最初にフライパンで丁寧にじっくり
炒める事で香り高い料理に仕上がるんです。

あとはオーガニックのトマト缶、
有機野菜を丁寧に煮込んで仕上げた野菜のスープ
幻の地鶏のミンチを煮込んでできあがり☆

とっても優しい味わいなのに、それでいて奥深さを感じる
この料理、ヤミツキ間違いなしです！！



今日もありがとうございました☆