今日のまかないはサワシェフ特製の
『鶏と牛蒡（ごぼう）の親子丼』です！！
朝に挽いてすぐさま直送して下さった
幻の新鮮地鶏のミンチの
ずっしりとした深みのある旨みと
牛蒡の香り高い旨みが
軽やかで繊細、それでいて極上の旨みを感じさせる
ゆにわのダシの中にとかれた…
とろっとろの卵の中で
最高のハーモニーを奏でています！！
なんという上品なお丼ぶりなんでしょうか。
まるで今日のゆにわのような
さわやかな空気の流れるお丼ぶりでした。
今日もおいしかったです！！！
ごちそうさまでした。