今日のまかないはねぎ焼きです☆
葛城山の麓で取れた葱です。
もうこれでもかというくらいたっぷりと刻んだ葱を入れて
焼き上げたねぎ焼きはもう絶品の一言！！！
その日に取れたものは
全てその日のウチに…
新鮮なままに使い切る。
最高に美味しい状態に調理してあげるのが
食材に対する最高の恩返しでもあります。
最高級のダシの旨みが溶け込んだ生地とともに
外はさっくり中はしっとりと焼き上げます。
おいしすぎるとしかいいようがありません！
きょうも美味しかったです☆ありがとうございました！！