今日のお昼は
皆大好き八宝菜でした☆
レンコン、里芋、たまねぎ、ニンジン、赤カブ、ねぎ、漢方鳥など
新鮮な素材たちを強火で“ジャジャジャッツ！！”
と炒めました。
今日の八宝菜のほとんどは、お野菜。
基本的に斎庭が使用しているお野菜は
旬の源泉されたものばかり！！
今だったら
旨みと素材のエネルギーが
ギューっとつまった根菜類の味が最高なんです。
マクロビオティックの考えでも
冬に根菜類を食べるのは
体がとても暖まっていいそうです。
今日もごちそうさまでした！！
これで寒い冬も元氣１００倍で乗り切れそうです☆
ごちそうさまでした！！