ゆにわ通の方はご存じかと思いますが・・
今年の初夏の頃、『ゆにわの農園』がたびたびこのブログにも登場していました。

夏にはその農園で自分達で作った水菜や小松菜が
ゆにわのサラダで活躍したこともあります。

さて、いったいあの農園はどうなったのか・・？

実は秋からはすこしお休みしていました。
土地がやせてしまわないように整えて、また再開する日を待っています。

そして今日、その最後の収穫に行ってきたのですが・・

とれました！！
ニンジン、ゴボウ！

完全無農薬の自家栽培です。
普通では八百屋に並ばないような形のくずれたものも
多いですが、味は格別！

決して恵まれた環境で育った野菜たちではありませんが、
その厳しさの中を生き抜いたたくましさがあります。

数字では表せない、目に見えないエネルギーが
たっぷりつまったニンジンとゴボウ。

これから料理へと変身します！