わぁ…すごい豪華ですね！！
本日のまかないで出ました、牛スネ肉の赤ワイン煮込みです。
選りすぐりの国産黒毛和牛のスネ肉を、
ゆにわ自慢の国産ワイン【いづつワイン】で
肉質がトロトロになるまで煮込みました。
酸化防止剤など一切不使用の
葡萄の甘みと風味を閉じ込めたような
ワインの香りが
濃厚で奥深い味わいの牛肉の旨み
を最高にひきたてます。
牛肉の旨みを存分に味わいつくせる一皿です。
（でも全くくどさも、しつこさもないんです）
近日中にディナーのメイン（梅）としてデビュー予定ですので
こうご期待です！！
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新自然食 ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ 11:45～14:00
ディナー 18:00～20:00
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
ゆにわで実際に使用している癒しグッズ、健康アイテム、無添加調味料などをネットショップ でご購入いただけます。店頭での販売も行っております。
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牛スネ肉の赤ワイン煮込み
■2008年1月28日,11:08 PM今日のゆにわ（Blog）｜アクセス・連絡先・ご予約