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シャンピン ~中華風お焼き~

2008年2月17日,11:46 PM

シャンピン.JPG
















お米が命のゆにわですが、

小麦にも究極を求めます。


今日のまかないは中華風お焼き。


生地には四種類の塩を使用。


それぞれの塩に秘められたパワーが
小麦本来の風味・甘みを極限まで呼び起こしました。

 

一さじの「いきいきパウダー」も、

小麦の風味と甘みを引き出します。

 

「いきいきパウダー」とは、天然のホッキ貝から作られた魔法の粉。

 

一さじ入れるだけで、

まるで魔法のように、

風味も甘みもグーンとアップするから驚きです。

 


中にたっぷり詰まった
旨みたっぷりの鶏ひき肉とも相性も抜群です。
 



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