唐揚げ中華丼;ゆにわ

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新自然食　ゆにわ
〒573-1112　大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ　　11:45～14:00
ディナー　18:00～20:00

ゆにわの看板

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唐揚げ中華丼

■

今日のまかないは『からあげ中華丼』。
カリット、サクットあげた唐揚げに、
野菜の旨みたっぷりの中華あんをかけました。

美味しさの秘密は、
幻の地鶏と京都美山の野菜を長時間煮込んで仕上げた
『鶏ガラスープ。』

朝挽きの幻の地鶏を新鮮なままに、
京都美山の旬の野菜とともに長時間かけて煮込み、
仕上げます。

軽く塩味をつけるだけで、
立派なスープ料理としてお出しできる…
それほどの完成度を誇る鶏ガラスープをベースにして
作った中華丼は、唐揚げとの相性もぴったり！

唐揚げの力強さが、
中華あんの美味しさを押し上げ、

中華あんの旨みが
唐揚げを、一層美味しくさせている。

満足感たっぷりな一杯でした。

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2010年7月

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