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筍(たけのこ)のおにぎり

2008年4月22日,10:23 PM
takenokoonigiri.jpg

















たけのこのおにぎり。

たけのこたっぷりのだし汁で
炊き込みご飯をおにぎりに仕立てました。

春の薫りとダシの香り。

そしてその、絶妙な塩加減が
その上品な香りをどこまでも運んでいきそうです。




何より、
お米の旨味を存分に楽しめるのが
おにぎりの魅力。



能都産の最高級のコシヒカリを使ったオニギリは…

一見、素朴なようでいて、
実は何よりのごちそうなんです。


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