ゆにわがお休みをいただいている間も

受験生に休みはありません。

この工事の3日間、いつもゆにわでまかないを食べている

大学受験塾ミスターステップアップの塾生達には

特性の「ゆにわ弁当」を用意しています。

お弁当はいつもよりちょっとしっかりした味付けで、

冷めてもごはんがススムように一工夫。

今日のメニューはというと・・

ごま塩のかかった白御飯

大葉入りだし巻き卵

漢方鶏の照り焼き～夏のバルサミコバージョン～

ゴボウのピリ辛きんぴら

鶏挽肉のハンバーグ～カレーソース～

自家製キュウリの浅漬け

お味噌汁

ちなみに、ゆにわのお弁当の原点は

北極老人の奥さん（北極若妻）が作っていた愛妻弁当なんです。

数年前、北極老人は奥さんに毎日お弁当を作ってもらっていたらしいのですが、

同じメニューが2回以上はいっていたことは、一度もなかったそうです。

毎日、新しいメニュー。

毎日、試行錯誤。

そしてさらに、北極若妻は

「冷めてもおいしいお弁当」

「時間がたってもおいしいお弁当」

を追求するために、必ずお弁当を２つ作り

一つは北極老人に

もう一つは、自分で食べていたそうです。

北極老人がそのお弁当を食べるであろう同じ時刻に。

そして、作りたての時と

どんな味の変化があるか

おかずの組み合わせはどうか・・など

毎日毎日研究をつづけていたそうです。

日々勉強。

その姿勢をいつもゆにわスタッフは師匠から教わり続けています。