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おいしい餃子の包み方

2008年6月21日,08:22 PM

ゆにわのランチ営業後・・

客席でなにやら作業が行われています。

 

何をしているんでしょうか・・?

20080621gyoza.jpg

 

近づいて見てみると・・

 

20080621gyoza2.jpg

そうです!

餃子です!!

 

テーブル席でみんなで手分けして

餃子の皮を平らに伸ばし・・

タネをくるんで・・

と、スタッフ皆で共同作業しました。

見ていると、まるで仲のいい家族のようです。

 

餃子の日になると

普段は料理をしないお父さんや、息子たち、娘たち、

家族みんな揃って餃子の皮を包む作業をした・・

 

なんて経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか?

 

 

ひとつひとつ丁寧に包みながら

食べた人たちが喜ぶ姿、楽しい食卓を思い浮かべる・・

 

その想いが、餃子をさらに美味しくしてくれます。

 

“目に見えない調味料”

 

心にしみる美味しさを生み出す、ゆにわの隠し味です。



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