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お米のハンバーグ

2008年6月28日,12:25 PM

20080627kome.jpg

お米のハンバーグです。

 

お米とミンチを練り合わせて

表面をこんがりと焼き上げました。

 

もっちりとした生地に

中華風のあんかけがよく合います。

 

ゆにわでは一度冷めてしまったごはんも

料理の素材として活躍することがあります。

 

“一番美味しい状態”を過ぎてしまった料理でも

一工夫アレンジすることで、また新しい料理に生まれ変わります。

 

北極流の料理は、捨てずに活かします。



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