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新自然食 ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ  11:45~14:00
ディナー 18:00~20:00

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ゆにわ流スープ

2008年8月15日,01:33 AM

20080814soup.jpg

ほくほくのジャガイモが入ったクリームスープです。

ほんのりと効いた胡椒のスパイシーさが、食欲をそそります。

 

ベースは、濃厚な鶏ガラダシ。

その日に一番おいしいダシに

ちょっと一手間加えれば、ゆにわ流スープのできあがり。

 

ダシが美味しいから、美味しいスープができる。

具材が美味しいから、美味しいスープができる。

 

水が美味しいから、美味しいダシがとれる。

 

ゆにわ流は、「土台」を大切にします。



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