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美山から届いた栗を素揚げにしました

2008年9月 9日,12:06 AM

20080908kuri.jpg

美山から届いた栗(くり)です。

 

今日は、キッチンガーデンの安楽さんから教えて頂いた

料理法“栗の素揚げ”でいただきました。

 

そのまま揚げると破裂してしまうので

上のとがった部分に切れ目を入れて油に入れます。

 

ホックホクに揚がった栗はとても甘くて

口の中に幸福(しあわせ)が広がります。

 

次は、モンブランも計画中です。



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