心が満ちる食事;ゆにわ

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新自然食　ゆにわ
〒573-1112　大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ　　11:45～14:00
ディナー　18:00～20:00

ゆにわの看板

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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パンダっちこ店長のまんぷく！まかない帖

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心が満ちる食事

■

今日は
とても心地よい“満腹感"を味わえた
まかないでした。

ほのかに甘い寿司酢の香り。
丁寧に刻まれた胡瓜と金糸卵。
シャリと具の絶妙なバランス感。

「もはやこの一膳さえあれば
他に何もいらない…」

本当に、そう思えるほどの晩ご飯でした。

真に“氣のこもった"料理をしていれば
そんなに贅を沢す必要はないし、
そんなに量を出す必要もない。

人はお腹を満たすためだけに
ご飯を食べにきているのではない。

本当は、
こころを満たすために
食事をしているのだ。

最近つくづくそんなことを
思うわけであります。

ゆにわではお腹だけでなく
心の底まで満腹になるような…

そんな“精神満腹料理"を
もっとも大事にしています。

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2010年7月

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