ゆにわ特製、ホワイトソースのペンネ・・

と、見えるのですが、実は違うんです。

こちらは、ゆにわ特製「白ごまのペンネ」です。

ごまの風味が口いっぱいに広がるとてもゆにわらしいパスタ。

サヤインゲンとトマトが彩りを添えています。

ごまとペンネ？？

本当に合うの！？

なぁんて、初めて目の前に登場したときは思いました。

しかし、その思いは、数秒後・・

見事に裏切られました。

人は、ものを口に運ぶまえに、

「きっとこんな味だろうな・・」と想像しながら食事をしているそうです。

食べる前から、どんな味がするのか、半分わかりながら食べているのです。

そして、多くの場合、「あぁ、やっぱり思った通りの味だ」というように、

過去に食べたものと照らし合わせて味わっているそうです。

これは、普通の食事。

たとえ美味しくても、そこに驚きも、発見もありません。

しかし、「きっとこんな味だろうな・・」と

想像した味を超えたところにあるのが“感動”です。

過去を超越した時に、人の魂が震えるのです。

それをお届けするのが、ゆにわの料理。

それは、何か奇想天外なメニューではなくても、

毎日同じような、シンプルなメニューの中からも生まれます。

「今日のお米は、今までで一番美味しい！！」

「今日のお味噌汁は、いつもと違う風味がある！！」

そうして、日常の中に“感動”を呼び込む食事こそが、

本当に人に幸せを届けてくれるもの。

当たり前の中に“感動”がある、ゆにわの料理です。