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お店の情報

ゆにわの外観

新自然食 ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ  11:45~14:00
ディナー 18:00~20:00

ゆにわの看板
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

【店長ブログ】
パンダっちこ店長のまんぷく!まかない帖



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健康グッズ・無添加調味料

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リンク集

本日のゆにわ
毎日生まれ変わる、ゆにわのおもてなし

月別記事:2009年2月

自家栽培のベビーリーフ

■2009年2月26日

IMG_0170.JPG
自家栽培のベビーリーフたちです。

愛情をこめて育てた野菜は、
とっても元気いっぱい!!

香り高さと甘みをかねそなえた、
とても上品なお味です。

料理にそえてお出しさせていただきます。


パーティー・ナイト☆

■2009年2月25日

首藤友達ケーキ.JPG

先日、いつもお世話になっているお客様から

「友人の誕生日会をゆにわさんでお願いしたいんだけど、
とびっきりのサプライズをお願いできませんか??」
そんな電話を頂きました。

というわけで、ご用意させて頂きましたのが
『ゆにわ特製バースデーケーキ』!

お客様の喜ぶ顔をイメージしながら…
一つ一つの行程すべてに、愛念をこめながら
作成させて頂きました。








ルッコラのトマトソースパスタ

■2009年2月24日

IMG_0108.JPG

ひとたび口に運べば、口中に広がる芳醇な香り…
本日のパスタはルッコラのトマトソースパスタです。

京都美山産の少しゴマに似た鮮やかな香りが
トマトソースの旨味をいっそう引き立てます。


ゆにわの唐揚げ

■2009年2月22日

kurumahu.JPG
色とりどりの素材の唐揚げです。

もっちりとした食感が特徴の車麩(くるまふ)
美山産のしいたけ、はたけしめじ
そして菊芋(きくいも)。

サクサクの衣の中から
ギュッと濃縮された旨みが溢れ出します。


ひな祭り

■2009年2月22日


 
IMG_0065.JPG
ひな祭りもだいぶん近づいて参りました。

ゆにわの大黒様のまわりもにぎやかになりました。


卵かけごはん

■2009年2月20日

IMG_4248.jpg

最近、巷(ちまた)では、卵かけごはんがブームで
“卵かけごはん専門店”なるものが続々とオープンしているそうですね。


しかしながら、
ゆにわの卵かけご飯も、決して負けてはいません。


能登産の“ほっくほく”に炊きあげた100%の新米と
愛情いっぱいの自然食で育てられた地鶏の卵。

そして…
有機丸大豆100%真生塩を使用したコク深いたまり醤油に
京都老舗(しにせ)の乾物屋より仕入れた、おろしたての鰹節。


これら全てが一つになったときの感動は、
とても語り尽くせるものではございません。


ぜひとも皆様にも実際に、
味わって頂きたいと存じております。


ゆにわ流ポトフ

■2009年2月12日

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煮込み料理にこそ、ゆにわ料理の神髄があります。

全ての素材たちの旨みを
目の前の器の中に凝縮させました。

 


神様がくれた一粒

■2009年2月 5日

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世界中のパティシエが愛してやまぬ
ベルギー産の最高級チョコレートを贅沢に使用しました。

ソフトで濃厚な口溶けはもちろんのこと、
カカオの高貴な香りと、コクのある甘味が魅力です。


本日はパスタDay

■2009年2月 3日

tomatopasta.jpg
本日はパスタDay。

見た目はオーソドックスなイタリアンのようでも、

ひとたび味わえば、“ゆにわ流”なのが
おわかり頂けるかと思います。

もちろん、ごはんとも抜群の相性を誇ります。


ちからキムチチゲ鍋

■2009年2月 1日

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本日のオススメメニューとしてお出しさせていただきました。
“ちからキムチチゲ鍋”

みんな、本日つきたての“おもち”を探しながら食べていました。


 


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