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土鍋の豆ごはん

2009年6月 5日,07:26 PM
20090605mamerice.jpg
こちらは、先日ご紹介したえんどう豆をつかった豆ごはんです。
しかし、ただの豆ごはんではありません!
なんと土鍋で炊き上げました!

お豆とお米の、美しく輝くつやは、まるで宝石のようです。
食べると、ほろっと笑みがこぼれ、体がゆるんでいきます。

土鍋は、火加減が命なので
ゆにわスタッフが、付きっきりでお鍋を見守ります。
全体に火があたり、うま味が凝縮されています。
また、真空状態なので保温力も抜群です!

お豆がこんなにも甘く、美味しかったなんて!
そんな驚きと感動を与えてくれるごはんでした。




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