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ゆにわ
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ゆにわの原点・ゆにわそば

2009年6月11日,09:15 PM

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本日は麺の日です。
晩の麺メニューは、こちらの“ゆにわそば”
当店の麺メニューの原点とも言える一杯です。

添加物・化学調味料などで、味をいっさいごまかすことなく、

利尻昆布、鰹節(かつおぶし)、いりこ(煮干)、あご(トビウオ)、
どんこ(干し椎茸)、朝挽き地鶏の鶏ガラなど、
選りすぐりの食材をじっくりと煮出すことで、至極のスープに仕上げました。


濃密なスープにひそむ、
極上素材のハーモニーをお楽しみください。



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