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重ね煮春巻き

2009年6月28日,10:20 PM

harumaki6.28.JPG

本日のメインは、重ね煮春巻きです。

厳選された美山の野菜を、重ね煮という調理法を用いて、

素材の美味しさをとことんまで引き出しました。

パリッと揚がった皮の中から、うまみたっぷりの野菜のあんが溢れ出します。

からし醤油で頂くと、えもいわれぬ美味しさです。



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