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真鯵(まあじ)の塩焼き

2009年7月 1日,12:50 AM

IMG_7526.JPG
本日は淡路島より、イキのいい真鯵(まあじ)が入りました。

朝イチの魚市場より直送されてきただけあって、
鮮度は抜群。

コンベックオーブンで、こんがりと焼き上げれば、
ホックホックの旨み満点料理の完成です。

ぜひ一度、ご賞味頂きたい一品です。

 



 



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