本日の玄米菜食は、「大根ステーキ」です。
京都・大原の塩見さんからいただいている大根を、
厚くスライスし、特製のダシで味付けしたあと、
こんがりと焼き上げました。
大根のみずみずしさに負けないよう、
少し濃いめのダシで味付けしております。
けれども、しつこい後味は一切なく、
大根そのものの味、歯ごたえもお楽しみいただけます。
お肉が苦手な方にも、
安心して召し上がっていただける素敵な一品です。
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肉厚!大根ステーキ■2009年10月28日,10:03 PM
本日の玄米菜食は、「大根ステーキ」です。 京都・大原の塩見さんからいただいている大根を、 厚くスライスし、特製のダシで味付けしたあと、 こんがりと焼き上げました。
大根のみずみずしさに負けないよう、 少し濃いめのダシで味付けしております。 けれども、しつこい後味は一切なく、 大根そのものの味、歯ごたえもお楽しみいただけます。
お肉が苦手な方にも、 安心して召し上がっていただける素敵な一品です。 |
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