本日のまかないは、
“天地水(てんちすい)パスタ”です。
「どうして“天地水”と言うのですか?」
そのヒミツは、素材にありました。
“天”とは、鶏=朝挽き地鶏を、
“地”とは、豚=スモークベーコンを、
“水”とは、魚=深い味わいが広がるアンチョビを指しています。
自然の恵みが見事な三重奏を奏でており、
お口の中でバランス良くうま味が広がります。
最後の最後まで幸せに包まれるパスタです。
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天地水パスタ■2010年7月 5日,10:14 PM本日のまかないは、 “天地水(てんちすい)パスタ”です。
「どうして“天地水”と言うのですか?」 そのヒミツは、素材にありました。
“天”とは、鶏=朝挽き地鶏を、 “地”とは、豚=スモークベーコンを、 “水”とは、魚=深い味わいが広がるアンチョビを指しています。
自然の恵みが見事な三重奏を奏でており、 お口の中でバランス良くうま味が広がります。
最後の最後まで幸せに包まれるパスタです。 |
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