2010年7月18日 02:21 PM

『ベジィ・ステディ・ゴー！vol.10』に、ゆにわが掲載されました。

お店で使う食器すべてを森修焼にした理由や、

「ゆにわ」と「大学受験塾ミスターステップアップ」との〝深いエピソード〟などを

お話させていただいています。

『ベジィ・ステディ・ゴー！vol.10』は、

全国の書店、ナチュラルローソンでご購入いただけます。

ぜひご覧くださいませ。

2010年5月 9日 10:36 PM

本日発売の『大人組Kansai ５月号』に、

ゆにわが掲載されました。

「ご飯にこだわる店」として、

お米のハンドピッキングが紹介されています。

（こちらのページでは、動画でハンドピッキングを紹介しております。）

おかずも大切ですが、

ゆにわが一番大切にしているのは、お米です。

さらに美味しいご飯を目指し、

現在も日々研究を重ねています。

そう、ゆにわのお米へのこだわりは、

果てしなく続くのです。

2010年4月10日 11:06 PM

 

 
塩見さんは、京都・大原で元気な野菜たちを
育てている農家さんです。
毎週かかさず、ゆにわへとれたての野菜を届けてくださいます。
そこに、ゆにわとの深い信頼関係が生まれました。


何事にも、真っ向勝負の塩見さん。
野菜たちはまるで、塩見さんそのものです！
芯が太く、まっすぐのびた立派な野菜たち。
「元気」という言葉がこの上なく似合います！


そして、今日は、NHKのBS番組
「猫のしっぽ　カエルの手～京都大原　ベニシアの手づくり暮らし～ 」
に塩見さんが出演されるということで
配達先としてゆにわも取材を受けました。
ふだんの塩見さんと、ゆにわとの交流が写されています。



ゆにわスタッフも、塩見さんの生きた野菜たちの魅力を
料理や、話をとおして伝えています。

塩見さん！
いつも、美味しい野菜をありがとうございます！
そして、これからもゆにわをよろしくお願いしますね。

番組の詳細情報は、後ほどお知らせいたします。
どうぞ、お楽しみに！ 

2009年5月26日 10:54 PM

マスコミ掲載　　『枚方・寝屋川・守口　上等なランチ』に掲載されました。

日常から離れ、すてきな時間を味わえるお店として「ゆにわ」をご紹介いただきました。この本を制作するにあたり、出版社の調査員の方が、枚方・寝屋川・守口の飲食店を巡り歩かれたそうです。その際、ゆにわの「白ごはん」を召し上がった時に大感動され、すぐに掲載を決められたのだとか。


『枚方・寝屋川・守口　上等なランチ』　
メイツ出版　48ページ

2009年3月 3日 05:42 AM

2008年10月31日 04:57 AM

今週の土曜日、ゆにわがテレビで紹介されます。

『知っとこ！』　（毎日放送・全国ネット）
放送日時：平成20年　10月5日（土）　朝７：３０～９：２５　

出演　オセロ・中尾彬・桂ざこば

今日は、その『知っとこ！』の撮影日でした。

なんと、放送日まであと4日しかありません。


▲コチラは店長のインタビューシーン


▲ゆにわならではの、お米のピッキング作業も紹介されました。

撮影隊の方々も
「本当に気が遠くなるような作業ですね・・」と、驚かれていました。

ピッキングによって、より分けられた
キズのあるお米、黒ずんだお米、割れたお米・・もアップで撮影されていました。

他にも、

お米の精米シーンや
お米を研ぐシーン
炊きあがりのシーン
そして、ランチを召し上がっているお客様の感想などなど

計4時間に渡って、いろいろなシーンを撮影しました。

詳しくは、ぜひテレビでご覧下さいませ。

『知っとこ！』　（毎日放送・全国ネット）
放送日時：平成20年　10月5日（土）朝７：３０～９：２５　

2008年10月 2日 02:53 AM