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お店の情報

ゆにわの外観

新自然食 ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市
楠葉美咲3‐12‐6-1階
TEL:072-864-5419
ランチ  11:45~14:00
ディナー 18:00~20:00

ゆにわの看板
スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

【店長ブログ】
パンダっちこ店長のまんぷく!まかない帖



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健康グッズ・無添加調味料

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ゆにわで実際に使用している癒しグッズ、健康アイテム、無添加調味料などをネットショップ でご購入いただけます。店頭での販売も行っております。


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カテゴリー : 店内


新しくなった水がめ


H220814-mizugame.jpg

お店の入り口に、

朱色に輝く「水がめ」を設置しました。

 

店内紹介にもあるように、 

ゆにわの店内には

数百万年の神社の歴史が詰まっています。

 

その歴史を受け継いでいるのが、

こうした一つ一つのアイテムなのです。

 

ゆにわのあたたかい空間が、

より神聖なものとなりました。

2010年8月16日 10:24 PM

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より神聖な空間に!


H220809-misu.jpg

ゆにわの入口にある御簾(みす)が、

新しくなりました。

 

神社を思い出させるような、

繊細で落ち着きのある御簾を使用しています。

 

外からの光がほど良く取り込まれ、

店内が、さらに明るくなったと好評です!

 

2010年8月10日 09:40 AM

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新しいイスのひみつ


H220722-isu.jpgお客様をお出迎えする

ゆにわのイス。

 

先月末に新調して以来、

お客さまから

「ゆったりと座れます!」

というお声をいただきます。

 

その秘密は、「座面」にありました。

実は、“紙ひも”が編みこまれているのです。

 

“紙ひも”の座り心地は、

固すぎることなく、

かといって、たるみすぎない。

 

繊細微妙にフィットする新しいイスで、

ゆにわの料理を、空間を、

ごゆっくりとお楽しみください。

2010年7月22日 09:56 PM

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カウンターの片隅には・・・


 

H220719-mizudashi1.jpgゆにわのカウンターにある、

巨大な装置。

はじめて来店された方で、

驚かれる方もいらっしゃいます。

 

実はこちらは、水出し専用のコーヒーメーカーです。

 

全長約1メートルの装置の上には、

「ボール」と呼ばれる真ん丸の水入れがあります。

「ボール」にゆにわ自慢の水を入れて、

一滴ずつコーヒーを抽出していきます。

 

こうして何時間にもわたって

丁寧に丁寧につくられた水出しコーヒー。

 

H220719-mizudashi2.jpg

豆本来のコクが、いきています。

 

銅製カップに入れて、

お召し上がりください。

 

(※アイスとホットのいずれかをお選びいただけます。)

2010年7月20日 10:13 PM

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ボクがゆにわを守ります!


H220403-fukurou.jpg

うるんだ瞳。

なでたくなる丸み。

ゆにわのフクロウちゃんです。

 

実はこれ、ゆにわで使用している器と同じ素材、

そう、森修焼(しんしゅうやき)でできているのです!

 

森修焼の職人さんが、

特別に作ってくださいました。

ゆにわで使う食器と同じ素材なので、

触り心地がとっても温かみがあります。

 

普段は、店内のどこかでみなさまを見守っています。

ご来店の際には、

目を凝らして見つけてみてくださいね!

見つけられた方は、

きっと幸せな気持ちになると思いますよ。

2010年4月 3日 11:20 PM

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イベントの春


H220307-spring.jpg

みなさま、「ゆにわニューズレター3月号」は

お手元に届きましたでしょうか?

 

今月は、ひなまつりから始まり、

ホワイトデー、『いのちのごはん』トークサロンなど、

イベントが目白(めじろ)押しです!

 

新しい季節の到来を感じに、

ぜひ、足をお運びください。

 

● イベント情報はこちら ●

2010年3月 7日 11:50 PM

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〝いのち〟の架け橋


H220306-newshelf.jpg

ゆにわの新しい野菜棚を手がけていただいた大工さんに、

新しいお料理受けの棚も作っていただきました。

 

よく見ると、両端に私たちグレイトティーチャー株式会社のロゴがあります。

さりげなくあしらわれているところが可愛らしいですね。

 

料理の作り手と料理の運び手とをつなぐ架け橋として、

今後、大活躍してくれそうです。  

 

2010年3月 6日 11:18 PM

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桃の節句のスペシャルメニュー


H220303-chirashizushi.jpg

ゆにわこだわりの「ちらし寿司」です。

 

みずみずしさあふれるキュウリの千切りに、

朝採れたての美味しさがギュッと詰まった錦糸卵。

さらにウナギの蒲焼、ゆにわ手作りのツナもご一緒に。

素材一つ一つの味が生きています。

 

少しずつ春めいてきたな~と思ったら、

ゆにわの化粧室に、お内裏(だいり)様とお雛(ひな)様がいらっしゃっていました。

 

H220303-hina.jpg

2010年3月 3日 10:54 PM

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ホールに咲いた花


H220216-yellow.jpg

今日のゆにわは、心がポッと温かくなるような黄色いお花が、

お客様をお迎えいたしました。

 

まだまだ寒さは厳しいですが、

春はもうすぐそこまで来ています。

2010年2月17日 01:31 AM

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ショーケースに咲いた花


ゆにわのショーケースが、

ポッと華やかに。

 

近くのお花屋さんで

ゆにわにピッタリなフラワーアレンジを選んでいただきました。

 

普段、無意識に目に入るところが

明るくあたたかく彩られていると、

自然と心が落ちつきますね。

 

お料理だけでなく、

そのお料理を提供する空間も

隅々までこだわるのがゆにわ流です。

2010年1月19日 11:36 PM

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新しい野菜棚


20100109yasaidana.jpg

 

ゆにわの建設を手がけた大工さんに頼んで、

新しい野菜の棚を作って頂きました。

 

お店の雰囲気に合う優しいイメージで、

勾玉(まがたま)のマークが施されています。

 

立派な棚に飾られて、野菜達も一層 輝いているよう。

 

 

2010年1月 9日 08:24 AM

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謹賀新年


みなさま、新年あけましておめでとうございます。

ゆにわは本日5日(火)より営業を開始しますが、

店内はすっかりお正月ムードに包まれております。

 

H220103-shinnen1.jpg
ショーケースが華やかに彩られています。

昨年末、ゆにわの近くにオープンしたお花屋さんに用意していただきました。

 

H220103-shinnen2.jpg
お店の入口に設置しているメニュー看板の台も、

すっかりお正月仕様に。

こちらも同じお花屋さんで特別にアレンジしていただきました。

フクロウもほほえんでいますね。


2010年も、ゆにわをよろしくお願いいたします。

2010年1月 3日 10:58 PM

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クリスマスシーズン到来☆


H211211-xmas1.jpg

ゆにわのお手洗いを守ってくださっている大黒様も、

クリスマスの装いです。

H211211-xmas2.jpg

さて、今月のニューズレターなどでもお伝えしておりますが、

ゆにわのお料理もクリスマスバージョンとなります!

 

12月23日~25日の期間限定で、

ランチは「究極のカルボナーラ」、

ディナーは「クリスマス限定ディナーコース」をご用意いたします。

 

詳細は、また後ほどホームページ・メルマガなどでご案内いたします。

お楽しみに!

2009年12月11日 11:20 PM

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こんなところにも秋が・・・


H210914-toilet.jpg

朝晩が涼しくなってきた今日このごろ。

ゆにわの化粧室も、

秋バージョンになりました。


お客さまのなかには、

この空間の隠れファンの方もいらっしゃるのだとか。


大黒さまの輝く笑顔とともに、

店内が少しずつ色づいてきました。

2009年9月14日 10:35 PM

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上質の一滴 ~水出しコーヒーメーカー~


H21813-coffee.jpg

ゆにわの水出しコーヒーメーカーです。

ホールに設置してあるので、

水出しコーヒーが作られていく過程をご覧いただけます。

 

一滴一滴ゆっくりと淹れることで、

美味しさが熟成されていくのです。

6時間という長い時間をかけて丁寧に作られる水出しコーヒーは、

ゆにわのドリンクメニューでご注文いただけます。

水出しコーヒーが完成していくのを眺めながら、

極上の贅沢をお楽しみください。

2009年8月13日 03:22 PM

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夏の装い


H210722-toilet_flower.jpg

「自宅のお手洗いもこんな風にしたいです!!」

 

実は、隠れファンが多くいらっしゃるゆにわのお手洗い。

季節に応じて、表情を変えます。

 

大阪の空はまだじとじとと、曇り空が続きますが、

一足先に、ゆにわのお手洗いは鮮やかな夏の装いに生まれ変わりました。

 

一人きりで鏡に向かい、じっと自分を見つめるこの空間は、

あるがままの自分に帰るための、大切な場所です。

2009年7月23日 01:41 AM

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いやしの空間


IMG_7781.jyuipg.jpg
ゆにわでは、お料理をより美味しく、より楽しく召し上がっていただけるよう
目に見えない“環境”にも気を使っています。

こちらは単なる置物ではなくて
胡桃(くるみ)と桂(かつら)の木でできており
中心部には特殊なセラミックが入っております。

優しい手触りが心を和ませてくれる
無限心球 結(むげんしんきゅう ゆい)という置物です。

温かい木のぬくもりと、セラミックのパワーが
心にも体にもエネルギーを与えてくれます。

よりゆにわを楽しんでいただけるよう
これから大活躍してくれそうです。

2009年7月14日 11:02 PM

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ゆにわフラワー


a-003.flowerjpg.jpg
ゆにわの店内を、より明るくしてくれる
こちらのお花。

小鉢にはいった見た目が、コロンとしてて可愛らしいですね。

いつもお世話になっている、京都・美山の八百屋さんから
お花をたくさんいただきました。

それを、ゆにわで働いているまさみさんがアレンジしたのがこちらです。

明るく優しい色合いが、まさにゆにわにぴったりですね。
見ると、心がホッと温かくなります。

2009年7月 5日 11:09 PM

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ゆにわの紫陽花(あじさい)


IMG_7212.JPG
紫陽花(あじさい)の季節ですね。

本日は知人の方から、とってもたくさんの素敵な紫陽花を頂きました。

鮮やかな季節の彩りで、
お客様を心よりもてなし致します。

2009年6月14日 10:17 PM

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桜とふくろう


IMG_4158.JPG

桜が咲く頃が近づいて参りました。

ゆにわでは一足お先に、満開になりました。

2009年3月20日 10:38 PM

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春のよそおい


IMG_4063.JPG
毎日、少しずつあたたかくなってきています!
春の足音がもう、すぐそこまで近づいて参りました。

ゆにわの大黒様の周りはもう春爛漫のようですが、
お店にも、毎日のように春の食材が届いています。

ぜひ、皆様も一度、ゆにわに足をお運び下さいませ。

2009年3月15日 10:04 PM

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やわらかな光


IMG_0369.JPG
ゆにわに、新たなあかりが宿りました。

木づくりのシェードからあふれる柔らかな光が、
お客様をあたたかくお迎え致します。

2009年3月 4日 08:06 PM

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ひな祭り



 
IMG_0065.JPG
ひな祭りもだいぶん近づいて参りました。

ゆにわの大黒様のまわりもにぎやかになりました。

2009年2月22日 01:54 AM

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おかめと赤おに


IMG_9843.JPG
そろそろ節分の候となりました。

ゆにわの大黒様の隣にも、
おかめと赤鬼が揃って登場です。

2009年1月31日 02:04 AM

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御簾(みす)


misuyuniwa2.jpg

本日よりお客様をお迎えする玄関部分に

御簾(みす)をとりつけました。

新しい顔でお客様をお迎え致します。

2009年1月26日 10:25 PM

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クリスマス




























ゆにわにも
一足早いクリスマスがやってきました。

ゆにわの大黒さまも
新たな装いでみなさまをお出迎えいたします。

2008年11月23日 10:52 PM

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冬バージョン


20081023toilet.jpg

ゆにわのお手洗いが冬バージョンに変身しました。

冬の木の実は、どこか温かさを感じます。

2008年10月24日 03:16 AM

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コスモスのお手洗い


20080820kos.jpg

季節ごとに表情を変えるゆにわのお手洗い。

今回は、秋の訪れを感じさせる、秋桜(コスモス)です。

2008年8月20日 11:42 PM

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アーティーチョーク


20080717ati.jpg

ヨーロッパでは一般的な夏野菜として使われている、アーティチョーク。

花のつぼみを、サラダやシチュー、リゾットなど様々な料理に用いるそうです。

 

こちらはもう花開いてしまっているので、観賞用に飾っています。

2008年7月17日 07:51 PM

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向日葵(ひまわり)のデザイン


20080708hima.jpg

向日葵(ひまわり)をあしらった、夏らしいお手洗いです。

ゆにわのお手洗いは季節が変わるたびに変身します。

 

2008年7月 8日 10:53 PM

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